SPAGNA, G. Cultura del gusto e difesa del sapore. Per una ri-socializzazione dell’alimentazione. Mediascapes journal, [S. l.], n. 17, p. 64–74, 2021. Disponível em: https://rosa.uniroma1.it/rosa03/mediascapes/article/view/17592. Acesso em: 3 dic. 2022.