Spagna, Giovanni. «Cultura Del Gusto E Difesa Del Sapore: Per Una Ri-Socializzazione dell’alimentazione». Mediascapes journal 19, no. 1 (luglio 28, 2022): 154–164. Consultato ottobre 9, 2026. https://rosa.uniroma1.it/rosa03/mediascapes/article/view/18108.