Clemente, P. «Espressioni Linguistiche Della Scarsità Alimentare: La Carne Nella Dieta Dei Mezzadri Toscani». L’Uomo Società Tradizione Sviluppo, vol. 9, n. 1/2, dicembre 2019, https://rosa.uniroma1.it/rosa03/uomo/article/view/16032.